大分県中津市の「亜細亜食堂Cago」
大分県中津市の耶馬溪地区には山奥のアジアンレストランがあるということで、今日のミッションはそいつを調査すること
凄く狭い道を入っていく・・・
比較的すんなりと見つけることができた。
来店したのはランチタイムを外した14時、さらに生憎の雨模様であったが店内は繁盛していた。
特に女性に人気があるようだった
男1人で入るのは抵抗があったけど勇気を出して来店。
メニューは、フィリピン料理の「アドボライス」を注文
最近、多国籍料理のランチが多いなぁ
そして、アドボライスとご対面
アドボとは鶏の手羽元を使用したフィリピン料理
それにココナッツライスと自家製ピクルスを併せたプレートだ
ピクルスはクセがなく、程よく酸味が効いており、万人向けする味で良い。
ココナッツライスも良い。ライスの中にナッツが入ることで、歯応えと香ばしさが加わっているのが僕の好みの味だ。だけど、ハーブの香りが効いていて、ややクセがあって好き嫌いがありそうな感じだが僕は好きだ
アドボも鶏の手羽元がトロトロで「溶けてしまうのではないか?」と感じるくらい柔らかくて美味かった
初めて食べた、エスニック料理は美味かった
女子がエスニック料理が好きな理由が何となく分かる気がする
きっと、エスニック料理に使用するココナッツやオリーブオイル、唐辛子は美容に良いからなんだろうな
アドボライス
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