大分県大分市の「ツクルカフェ」

「ツクルカフェ」グッと来るネーミングじゃないですか。

大分県大分市、旧野津原町をランニング中にそんな看板を見つけてしまいました。

今日のランチはここで決まりです。

ランニングを終え、早速乗り込みます。

狭い路地にあります。

いかにも「隠れ家」って感じです。

外観も内観も倉庫を改修した手作りカフェって感じです。

店内では、スタンプを中心の雑貨や健康食品も販売しています。

メニューに目を通すとドリンクメニューに数種類のピザ、マクロビオテックランチ、カレーなどがありました。

今回は玄米ベジタブルカレーをいただくことにしました。

また、食前に「梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）」が出てきました。

読んで字の如く、梅干しと醤油をペーストしたものを番茶で溶かした飲み物で血液の改善に効果があるとのことです。

ミスマッチかなと思いましたが、意外に僕の口には合いました。

玄米ベジタブルカレーは、もちもちとした玄米におそらく果物や野菜をふんだんに使い、やや甘味と酸味が効いたカレーがかかっていました。

具はニンジン、ジャガイモ、ピーマン、大豆たんぱくの唐揚げが入っていました。

個人的には美味しかったと思います。

肉を使わずにカレーを仕上げるのはおそらく難しいと思いますが、しっかりと「カレーを食べた」という気持ちにさせてもらいました。

次回はマクロビオテックランチをいただいてみたいです。

玄米ベジタブルカレー